Nouméa invite à pêcher les poissons d'eaux profondes, à un voyage en hélicoptère au-dessus de paysages époustouflants ou à la relaxation à l'état pur lors d'un voyage en catamaran. Si l'on souhaite en apprendre plus sur le peuple de l'île, il faut se rendre au centre culturel excellent à Kanak Path.