La plus grande ville de Sicile se dresse dans la baie Conca d'Oro (le moule dorée), entourée de magnifiques orangeraies et citronneraies. Elle a été fondée au 8e siècle avant JC par les Phénicien et a été sous domination des Romains, Byzantins, Arabes, Normands, Espagnols et Bourbons qui tous y laissèrent de nombreux témoignages de leur passage. Le centre historique de Palerme appartient aux plus grands d‘Europe, il habrite 158 églisesm 55 cloîtres, plus de 400 palais aristocrates et 7 théâtres. Les visites de la ville peuvent être effectuées en fonction de l‘époque à laquelle on s‘intéresse mais dans tous les cas il ne faut surtout pas passer à côté de la Cathédrale datant de 1185 et de la célèbre Cappella Palatina. Ces dernières années, la ville est en plein changement, elle souhaite se donner un nouveau visage pour attirer les touristes intéressés par la culture. Le Teatro Massimo, l‘ancien cloître Spasimo, l‘ Albergo delle Povere, la Villa Niscemi, le Palazzo Merlo, la Chiesa di San Domenico et beaucoup d‘autres lieux touristiques ont ouvert leurs portes aux visiteurs après de longs travaux de rénovation.
